Σπυρόπουλος Τσίπουρο Παλαιωμένο

Παλαιωμένο Τσίπουρο από την Οικογένεια Σπυρόπουλου στην Εύβοια, ένα απόσταγμα που έχει προέλθει από την ποικιλία Σαββατιανό και έχει παλαιώσει για 12 μήνες σε αμερικάνικα και γαλλικά βαρέλια και άλλους 12 μήνες στην δεξαμενή, για να φέρει στον κόσμο των αποσταγμάτων αυτό το πλούσιο με γεμάτο σώμα τσίπουρο. Κυριαρχούν στη γεύση οι καβουρντισμένοι ξηροί καρποί κυρίως το φουντούκι, μαζί με νύξεις σταφίδας και καπνού. Συνοδεύει αυγοτάραχο, πλούσια λιπαρά τυριά, αλλαντικά με μπαχαρικά έντονης γεύσης, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα σύκα και μαύρη σοκολάτα.