Μέλι Τση Κρήτης

Ένα πολύ ιδιαίτερο μέλι το οποίο παράγεται κατ’ αποκλειστικότητα στην Κρήτη από θυμάρι, άγρια βότανα & κωνοφόρα δέντρα. Η μίξη του θυμαρίσιου μελιού με το πευκόμελο και το μέλι που προέρχεται από τα κρητικά βότανα και τα 187 ενδημικά φυτά που υπάρχουν στην Κρήτης γίνεται από την μέλισσα καθώς η συλλογή και η αποθήκευση στην κυψέλη γίνεται ταυτόχρονα. Η συλλογή από τις μέλισσες πραγματοποιείται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου έως τον Οκτώβριο. Το Μέλι τση Κρήτης χαρακτηρίζεται από την πλούσια γεύση του, την καραμελώδη υφή και το εξαιρετικό άρωμα.