Αλάτι

Ποιος είπε ότι το αλάτι πρέπει να είναι βαρετό; Αλάτια σε ιδιαίτερες προσμίξεις αλλά και ανθοί αλατιού σας περιμένουν σε αυτή την κατηγορία του tabakhane.gr.

ΜΠΑΚΑΛΙΚΗ

BBQ Salt

2,90 

Βραβείο Γεύσεις Great Taste Award
Επιτέλους ένα μείγμα για bbq με Ελληνικές γεύσεις που αγάπησαν και οι κριτές! Ένα μείγμα με αγαπημένα βότανα της Μεσογείου και αρώματα μοναδικά. Θα το ευχαριστηθείς σε ψητά, σε σαλάτες, σε πίτσα, σε τηγανιτές πατάτες! Για κρέας, ψάρι, ψαρικά, λαχανικά.. ό,τι τραβάει η όρεξη σου!
Προϊόν φτιαγμένο με αγάπη – όσο εσύ απλά απολαμβάνεις αυτό το προϊόν βοηθάς κάποιο συνάνθρωπό σου.

Garlic Salt

3,00 

Ναι… το λατρευτό σκορδάκι σε μια παθιασμένη σχέση με το αλάτι Μεσολογγίου που θα σας χαρίσει απολαύσεις απλόχερα… και όλα αυτά για καλό σκοπό.
Δοκίμασε το στα κρεατικά, ψαρικά, πουλερικά, λαχανικά, πίτσα, ζυμαρικά… ακόμη και σε πατάτες τηγανιτές!
Προϊόν φτιαγμένο με αγάπη – όσο εσύ απλά απολαμβάνεις αυτό το προϊόν βοηθάς κάποιο συνάνθρωπό σου.

Mani Καπνιστός Ανθός Αλατιού

4,90 

Θαλασσινό αλάτι Μάνης, 100% φυσικό προϊόν, συλλέγεται με το χέρι στις φυσικές βραχώδεις κοιλότητες. Ιωδιούχος γεύση που γίνεται αισθητή στο στόμα. Το θαλασσινό νερό μαζεύεται στις φυσικές βραχώδης κοιλότητες και εξατμίζεται σιγά σιγά από τον ήλιο και τον αέρα. Έτσι σχηματίζεται ένα στρώμα αλατιού το οποίο μαζεύεται με ξύλινες κουτάλες, από τον Ιούνιο μέχρι τον Σεπτέμβριο κάθε χρόνο.

Στη συνέχεια οι λευκές κρυσταλλικές νιφάδες (ανθός αλατιού) στεγνώνουν, καπνίζονται με ξύλα οξιάς κατά τον παραδοσιακό τρόπο της Μάνης και τοποθετούνται χωρίς πρόσθετα συστατικά σε γυάλινα βάζα.

Oriental Salt

3,00 

Βραβείο Γεύσης Great Taste Award
Η Πόλη και τα αρώματα της! Βραβευμένο μείγμα με επιρροές από την Πολίτικη κουζίνα, με ένα άρωμα μεθυστικό. Με κανέλα, με γαρύφαλλο και άλλα μπαχάρια που θα δώσουν ανατολίτικη αύρα στα ψητά κρεατικά, πουλερικά και λαχανικά, στα μαγειρευτά, στα ζυμαρικά, στη πίτσα, στα τηγανιτά.
Προϊόν φτιαγμένο με αγάπη – εσύ απλά απολαμβάνοντας αυτό το προϊόν βοηθάς κάποιο συνάνθρωπό σου.

Spicy Salt

3,00 

Βραβείο Γεύσης Great Taste Award
Βραβευμένη καψάδα! Θα κάψει γλώσσες, θα τσουρουφλήσει ουρανίσκους, θα προκαλέσει δάκρυα και όλα αυτά… για καλό σκοπό! Το αλάτι αυτό είναι από τη σειρά για τη Σοφή Ελλάδα όπου τα κέρδη ξαναγίνονται τρόφιμα για συνανθρώπους μας σε ανάγκη. Ένα βραβευμένο μείγμα αλατιού πικάντικο για κάποιους, καυτερό για άλλους και… «ωχ αμάν δεν αντέχω» για κάποιους άλλους. Θα χαρίσει ζωντάνια και μια πικάντικη – καυτερή νότα σε όλα τα φαγητά.

Αφρός Αλατιού Μεσολογγίου

2,90 

Ο αφρός αλατιού, γνωστός και ως “ανθός αλατιού” ή “fleur de sel”, είναι ένα εξαιρετικά αγνό και υψηλής ποιότητας φυσικό αλάτι. Η τοπική ονομασία στο Μεσολόγγι είναι “αφρίνα”. Έχει ντελικάτη, ελαφριά και όχι τόσο έντονα αλμυρή γεύση σε σύγκριση με το κοινό αλάτι και έχει κρυσταλλική και αφρώδη μορφή. Οι κόκκοι του είναι τραγανοί και λιώνουν αργά στο στόμα.

Μάνι Αλάτι Βράχων

4,50 

Ανθός αλατιού της εταιρείας Μάνι σε συσκευασία 130 γραμμαρίων. Πρόκειται για ένα απόλυτα φυσικό υλικό, αφού δεν περνά από καμία επεξεργασία, όπως πλύση ή προσθήκη ιωδίου ή λοιπών ουσιών που θα βελτιώσουν τη ροή ή το χρώμα του.
Διαλύεται όμως πιο εύκολα από το κοινό αλάτι, οπότε καλύτερα να τον προσθέσουμε λίγο πριν από το τέλος ή στο τέλος του μαγειρέματος. Αξίζει να τον πασπαλίσετε πάνω από μια ντομάτα κομμένη γαρίφαλο, σε σαλάτες ή οποιοδήποτε ψητό κρέας, θα τους δώσει εξαιρετική γεύση.

Φυσικό Θαλασσινό Αλάτι Trikalinos

7,30 

Το Trikalinos – Φυσικό Θαλασσινό Αλάτι συλλέγεται από τις αλυκές της λιμνοθάλασσας Αιτωλικού – Μεσολογγίου.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική, για το τελείωμα πιάτων, σε σαλάτες, κρέατα, θαλασσινά, σούπες, ζεστές και κρύες σάλτσες, σε επιδόρπια και πολλά άλλα. Το φυσικό θαλασσινό αλάτι διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος για 36 μήνες.