Βιολογικό Μέλι

Το functional βιολογικό μέλι με κουρκουμά Symbeeosis είναι πλούσιο σε  ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και φαινολικά συστατικά, ενώ η προσθήκη του ξηρού εκχυλίσματος κουρκουμά εκτός από τη χαρακτηριστική ζεστή γήινη γεύση που δίνει στο μέλι ενισχύει τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις του ιδιότητες.

To Πευκοθυμαρόμελο έχει έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα με χαμηλή διαύγεια. Η γλυκύτητα, η διάρκεια της γεύσης, η ένταση και η σταθερότητα του αρώματος στο Πευκοθυμαρόμελο είναι μέτρια. Στο άρωμά του διακρίνονται τόνοι λουλουδιών, ασθενές άρωμα ξύλου και ρητίνης.
Η οσμή του είναι μέτριας έντασης με ελαφρά αίσθηση φρούτων και κεριού.
Συλλέγεται κάθε χρόνο από Αύγουστο ως Οκτώβριο αποκλειστικά στα τέσσερα μεγάλα πευκοδάση του νησιού.

Το βιολογικό μέλι βελανιδιάς από την Άβατον είναι ένα σκουρόχρωμο και παχύρευστο μέλι, ενώ έχει χαμηλή συγκέντρωση σακχάρων, κάτι που του δίνει μια ιδιαίτερη υπόγλυκη γεύση και παράλληλα δεν κρυσταλλώνει εύκολα. Θεωρείται από τα πιο θρεπτικά μέλια και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Παράλληλα το μέλι δεν έχει υποστεί καμία θερμική επεξεργασία, καθιστώντας την ποιότητά του ανώτερη από αυτή των συμβατικών μελιών, ενώ η συσκευασία των 850 γραμμαρίων είναι κατάλληλη για να καλύψει τις ανάγκες όλη της οικογένειάς σας.

Το βιολογικό μέλι πεύκου από την Άβατον είναι πλούσιο σε μέταλλα και δεν κρυσταλλώνει γρήγορα, αφού η φυσική περιεκτικότητά του σε γλυκόζη είναι χαμηλή, που σημαίνει ότι σε σύγκριση με τα ανθόμελα δεν χρειάζεται να θερμαίνεται για να χρησιμοποιηθεί. Τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία που κυριαρχούν είναι το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος και ο χαλκός, τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο ελληνικό πευκόμελο. Παράλληλα το μέλι δεν έχει υποστεί καμία θερμική επεξεργασία, καθιστώντας την ποιότητά του ανώτερη από αυτή των συμβατικών μελιών, ενώ η συσκευασία των 850 γραμμαρίων είναι κατάλληλη για να καλύψει τις ανάγκες όλη της οικογένειάς σας.