Μέλι - Ταχίνι

Το βιολογικό μέλι με τζίντζερ Symbeeosis περιέχει ιχνοστοιχεία και φαινολικά συστατικά, ενώ η προσθήκη του εκχυλίσματος τζίντζερ, εκτός από τη χαρακτηριστική πιπεράτη γεύση, προσθέτει αποτοξινωτικές ιδιότητες και βοηθάει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Το ξηρό εκχύλισμα τζίντζερ είναι πλούσιο σε τζιντζερόλες που ανήκουν στην ευρύτερη κατηγορία των πολυφαινολών. Το τζίντζερ έχει αντιμικροβιακές, αποτοξινωτικές και τονωτικές ιδιότητες και βοηθά την αντιμετώπιση πεπτικών διαταραχών & ενοχλήσεων και στην ταξιδιωτική ναυτία και στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού.

Το πιο ξακουστό και δικαίως ελληνικό μέλι. Με έντονο άρωμα, ελαφριά και καυστική γεύση.
Πλούσιο σε μέταλλα, πολυφαινόλες και φλαβονοειδή. Χαρακτηριστικό κεχριμπαρένιο χρώμα με αρκετή διαύγεια. Συλλέγεται κάθε χρόνο, από τον Ιούνιο ως τον Αύγουστο στα πιο απομακρυσμένα από οποιαδήποτε ανθρώπινη δραστηριότητα και απομονωμένα μέρη του νησιού.

Το βιολογικό μέλι βελανιδιάς από την Άβατον είναι ένα σκουρόχρωμο και παχύρευστο μέλι, ενώ έχει χαμηλή συγκέντρωση σακχάρων, κάτι που του δίνει μια ιδιαίτερη υπόγλυκη γεύση και παράλληλα δεν κρυσταλλώνει εύκολα. Θεωρείται από τα πιο θρεπτικά μέλια και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Παράλληλα το μέλι δεν έχει υποστεί καμία θερμική επεξεργασία, καθιστώντας την ποιότητά του ανώτερη από αυτή των συμβατικών μελιών, ενώ η συσκευασία των 850 γραμμαρίων είναι κατάλληλη για να καλύψει τις ανάγκες όλη της οικογένειάς σας.

Το βιολογικό μέλι πεύκου από την Άβατον είναι πλούσιο σε μέταλλα και δεν κρυσταλλώνει γρήγορα, αφού η φυσική περιεκτικότητά του σε γλυκόζη είναι χαμηλή, που σημαίνει ότι σε σύγκριση με τα ανθόμελα δεν χρειάζεται να θερμαίνεται για να χρησιμοποιηθεί. Τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία που κυριαρχούν είναι το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος και ο χαλκός, τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στο ελληνικό πευκόμελο. Παράλληλα το μέλι δεν έχει υποστεί καμία θερμική επεξεργασία, καθιστώντας την ποιότητά του ανώτερη από αυτή των συμβατικών μελιών, ενώ η συσκευασία των 850 γραμμαρίων είναι κατάλληλη για να καλύψει τις ανάγκες όλη της οικογένειάς σας.