Ούζο, Τσίπουρο, Τσικουδιά

Τα ιδιαίτερα τοπικά αποστάγματα από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, όπως τα ούζα, τα τσίπουρα και οι τσικουδιές που επιλέξαμε για τη γκάμα του tabakhane.gr, διαφέρουν ως προς τα αρώματα και τη διαδικασία παραγωγής, αποτυπώνοντας την πλούσια παράδοση και ποικιλομορφία της ελληνικής οινοπνευματοποιίας.

kava

Lord Amber Παλαιωμένο Τσίπουρο

31,50 

Είναι προϊόν διπλής απόσταξης το οποίο παλαιώνει σε καινούργια δρύινα βαρέλια. Ένα απόσταγμα με κεχριμπαρένιο χρώμα και με σύνθετο αρωματικό μπουκέτο, όπως αποξηραμένου βερίκοκου, καραμέλας βουτύρου, ξηρού σύκου, πικάντικα αρώματα βανίλιας νότες από μαύρη σοκολάτα και καπνού με σώμα γεμάτο και γλυκιά ολοκληρωμένη μακρά επίγευση.

Methexis Cigar Παλαιωμένο

58,00 

Εξαιρετικό παλαιωμένο απόσταγμα σταφυλής από τον μεγάλο Έλληνα οινοπαραγωγό Κώστα Λαζαρίδη. Χρησιμοποιούνται σταφύλια της ποικιλίας Sauvignon Blanc τα οποία αφήνονται να υπερωριμάσουν, ωσότου τα ποικιλιακά τους αρώματα φτάσουν στο απόγειο τους.

Orpheus Aged Spirit with Honey

55,00 

Εκπληκτική μυρωδιά παλαιωμένων αποσταγμάτων, ξύλου δρυός, μοσχάτου κρασιού, βανίλιας και τριαντάφυλλου. Πλούσια, γλυκιά και σύνθετη γεύση, με ευχάριστη επίγευση που έχει καλή διάρκεια και αφήνει ωραία αίσθηση μελιού. Ένα μοναδικό αριστούργημα!

Puro Καραθάνου Παλαιωμένο Τσίπουρο

52,00 

Έρχεται από την Καρδίτσα και παράγεται με περισσή φροντίδα και γνώση από τον Θάνο Καραθάνο, σε πολύ περιορισμένο αριθμό φιαλών. Ένα παλαιωμένο τσίπουρο από μαύρο Μοσχάτο σταφύλι.

Αποστολάκη Μανιφέστο Grego Παλαιωμένο Τσίπουρο

33,00 

Το Manifesto Grego είναι ένα Ελληνικό ποτό αποκλειστικά φυσικής απόσταξης που πρέπει να δοκιμάσετε. Αποστάζεται μόνο από στέμφυλα σταφυλιών από εκλεκτούς Θεσσαλικούς αμπελώνες, που επιλέγονται αυστηρά ειδικά για αυτό το ποτό.

Κατσαρός Παλαιωμένο Τσίπουρο

58,00 

Ένα ξεχωριστό ποτό, αποτέλεσμα τριπλής απόσταξης, που δημιουργήθηκε με ιδιαίτερη φροντίδα και μεράκι από την Οικογένεια Κατσαρού, σε περιορισμένο αριθμό φιαλών. Από σταφύλια της μαύρης ποικιλίας «Μοσχάτο Τυρνάβου», παλαιώνει για 3 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Για 3 χρόνια ξεκουράστηκε και ισορρόπησε το χαρακτήρα του.

Ούζο 7

4,80 

Το Θρακιώτικο Ούζο 7 είναι ένα μαλακό, γλυκόπιοτο ούζο με απαλό άρωμα. Ο «κλασσικός» εκπρόσωπος του Ούζου της Ποτοποιίας Οινοποιίας Θράκης.

Ούζο 7 Gold

8,00 

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός ποικίλων σπόρων όπως γλυκάνισος, αστεροειδής γλυκάνισος, κορίανδρος και μαστίχας Χίου, αποστάζονται σταγόνα – σταγόνα μέσα σε παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες, υπό την επίβλεψη έμπειρων ποτοποιών, και δημιουργούν το «μαγικό συστατικό» για την παραγωγή του ΟΥΖΟΥ 7 GOLD.

Ούζο 7 Gold με Κουτί Δώρου

10,00 

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός ποικίλων σπόρων όπως γλυκάνισος, αστεροειδής γλυκάνισος, κορίανδρος και μαστίχας Χίου, αποστάζονται σταγόνα – σταγόνα μέσα σε παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες, υπό την επίβλεψη έμπειρων ποτοποιών, και δημιουργούν το «μαγικό συστατικό» για την παραγωγή του ΟΥΖΟΥ 7 GOLD.

Ούζο 7 με Κουτί Δώρου

5,50 

Το Θρακιώτικο Ούζο 7 είναι ένα μαλακό, γλυκόπιοτο ούζο με απαλό άρωμα. Ο «κλασσικός» εκπρόσωπος του Ούζου της Ποτοποιίας Οινοποιίας Θράκης. Κάθε γουλιά είναι ένα μαγικό ταξίδι στα μονοπάτια της γεύσης. Πολύτιμες σταγόνες που κρύβουν μέσα τους αιώνες παράδοσης.

Ούζο Lazaris

5,50 

Το ούζο LAZARIS παράγεται και εμφιαλώνεται αποκλειστικά στην Κέρκυρα. Η διαδικασία της παραγωγής γίνεται παραδοσιακά με διπλή απόσταξη σε χάλκινο άμβυκα. Με κυρίαρχο τον γλυκάνισο και μια ποικιλία αρωματικών καρπών και βοτάνων (κορίανδρος, μάραθος κ.αλ.) διαθέτει πλούσιο άρωμα, στιβαρή γεύση και είναι γλυκόπιοτο.

Ούζο Αφροδίτη Βαρβαγιάννη

8,50 

Με στόχο την απόλυτη γευστική απόλαυση και την αίσθηση της κλασικής ελληνικής ομορφιάς, γεννήθηκε το 1962 το Ούζο Αφροδίτη. Το σπάνιο αυτό ούζο, που παράγεται στους 48% Vol., στηρίζεται στο εκλεκτότερο τμήμα πολλαπλών κλασματικών αποστάξεων κι έχει ως βάση του αγνά υλικά, γλυκάνισο και μια σειρά αρωματικών φυτών και σπόρων. Ξηρό και μεστό στη γεύση του, πλημμυρίζει τον ουρανίσκο κι εκφράζει την κορυφαία ποιότητα.

Ούζο Εύζων Βαρβαγιάννη

7,50 

Το 1950, μια νέα γεύση αποστάχθηκε, ειδικά φτιαγμένη για τους λάτρεις του Ούζου Βαρβαγιάννη. Το Ούζο Εύζων είναι ένα παραδοσιακό απεριτίφ, που παράγεται στους 47% Vol. Το κυρίαρχο άρωμα του γλυκάνισου στο Ούζο Εύζων θυμίζει ευωδιαστό αγρό της ελληνικής φύσης, ενώ η ρωμαλέα γεύση του φέρνει στον νου την αγνή και άγρια φύση των θαλασσινών. Πίνεται επίσης και σε συνδυασμό με άλλα οινοπνευματώδη ποτά.

Ούζο Καζανιστό Στουπάκη

6,00 

Το νερό, το οινόπνευμα, το χιώτικο γλυκάνισο και διάφορα μυστικά υλικά, δίνουν στο ούζο «ΚΑΖΑΝΙΣΤΟ» τη διακριτική του γεύση. Η απόσταξή του, ακόμα και σήμερα, διαρκεί 8 ώρες και γίνεται σε παραδοσιακά μπρούτζινα καζάνια. Το «ΚΑΖΑΝΙΣΤΟ» διακρίνεται από μια ευχάριστη επιθετικότητα που ισορροπεί την πλημμυρίδα των αρωμάτων του, φέρνοντας επανάσταση στις αισθήσεις και προσφέροντας τη γλυκιά ανάμνηση και χαρά κάθε ξεχωριστής στιγμής στη ζωή μας.

Σπυρόπουλος Τσίπουρο Παλαιωμένο

14,50 

Παλαιωμένο Τσίπουρο από την Οικογένεια Σπυρόπουλου στην Εύβοια, ένα απόσταγμα που έχει προέλθει από την ποικιλία Σαββατιανό και έχει παλαιώσει για 12 μήνες σε αμερικάνικα και γαλλικά βαρέλια και άλλους 12 μήνες στην δεξαμενή, για να φέρει στον κόσμο των αποσταγμάτων αυτό το πλούσιο με γεμάτο σώμα τσίπουρο.

Τσικουδιά Κτήμα Βασιλάκη

19,00 

Παραδοσιακή κρητική τσικουδιά διπλής απόσταξης. Εξαιρετικής ποιότητας κρυστάλλινη τσικουδιά-ρακή μόνο από ντόπιες ποικιλίες σταφυλιών της Κρήτης. 40% αλκοόλ. Σερβίρεται παγωμένη σε ποτήρι-σφηνάκι.

Τσίπουρο Εωθινόν Μαύρο Χωρίς Γλυκάνισο

5,20 

Ένας μοναδικός συνδυασμός σταφυλιών από σταφύλια ροζακί, merlot και syrah που δίνουν στο Εωθινόν Μαύρο τα έντονα αρώματά τους και την ιδιαίτερη γεύση τους. Σε παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες αποστάζεται με συνεχή επαγρύπνηση και συλλέγεται σταγόνα – σταγόνα το κρυστάλλινο, φρουτώδες, απαλό, διπλό απόσταγμα καρδιάς «ΕΩΘΙΝΟΝ ΜΑΥΡΟ».

Τσίπουρο Εωθινόν Παλαιωμένο

22,80 

Ένα premium παλαιωμένο τσίπουρο διπλής απόσταξης από Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah που προέρχονται από τους αμπελώνες της Δυτικής Μακεδονίας και της Θράκης. Πίνεται σκέτο μετά το γεύμα ή με πάγο συνοδεύοντας ξηρούς καρπούς.

Τσίπουρο Σιγάλα Φραγκόσυκο

62,00 

Τα φραγκόσυκα βρίσκονται σε αφθονία στη Σαντορίνη και ο Πάρις Σιγάλας αποφάσισε να τα κάνει απόσταγμα. Πρόκειται για ένα πρωτότυπο ποτό διπλής απόσταξης, με ευχάριστα αρώματα εξωτικών φρούτων στη μύτη και όμορφη αίσθηση στο στόμα. Πίνεται σκέτο και πολύ κρύο!