Δωρεάν μεταφορικά για αγορές 50€ και άνω (έως 5 κιλά)
ΑΜΕΣΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΜΕ BOXNOW ΣΕ 2.400 ΣΗΜΕΙΑ!
Κάβα
Στην online κάβα του tabakhane.gr θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από λικέρ, απεριτίφ, επιλεγμένα κρασιά ακόμα και χωρίς αλκοόλ, αλλά και παραδοσιακά επιλεγμένα αποστάγματα ούζου, τσίπουρου και τσικουδιάς από διάφορα μέρη της χώρας μας. Οι λάτρεις των εκλεκτών ποτών μπορούν να βρουν μοναδικές γεύσεις που αναδεικνύουν τον τοπικό χαρακτήρα και την παράδοση της κάθε περιοχής, καθιστώντας τα ιδανικά για κάθε περίσταση ή ως ιδιαίτερα δώρα.
Avaton Γεροβασιλείου Ερυθρό
25,80 €Ένα εξαιρετικό ξηρό, ερυθρό κρασί που συνδυάζει τρεις άγνωστες ελληνικές ποικιλίες: το Λημνιό, το Μαυρούδι και το Μαυροτράγανο. Βελούδινο και ρωμαλέο ταυτόχρονα, δυνατό και τραγανό, είναι ένα απίστευτα κοσμοπολίτικο κρασί που θα δώσει στυλ και μεγιστοποιήσει την απόλαυση σε κάθε ποιοτική κρεατοφαγία. Τα κόκκινα και μαύρα φρούτα, τα μπαχάρια, τα βότανα και νότες γης είναι μόνο κάποια από τα αρώματα και γεύσεις που ‘βγαίνουν’ από την πρώτη γουλιά! Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Επανομή.
Avdiros BIO Ερυθρό Βουρβουκέλη
18,20 €Ο Άβδηρος Βιολογικός Ερυθρός προέρχεται από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του Κτήματος Βουρβουκέλη στα Άβδηρα της Ξάνθης, μια περιοχή με μακρά οινοποιητική παράδοση που χρονολογείται από την αρχαιότητα. Πρόκειται για ένα βιολογικό χαρμάνι των ποικιλιών Λημνιό, Syrah και Παμίδι, το οποίο παλαιώνει για 10-12 μήνες σε δρύινα βαρέλια, αποκτώντας ένα λαμπερό πορφυρό χρώμα και πλούσια αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, βιολέτας και γλυκών μπαχαρικών, όπως η βανίλια και το κακάο. Στο στόμα είναι μεστό και ισορροπημένο, με βελούδινες τανίνες και μια μακρά, μπαχαρένια επίγευση, αναδεικνύοντας τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του θρακικού terroir και αποτελώντας ιδανική επιλογή για ψητά κρέατα και παραδοσιακά πιάτα της περιοχής.
Avdiros BIO Λευκό Βουρβουκέλη
15,50 €Ο Άβδηρος Λευκός προέρχεται επίσης από τους βιολογικούς αμπελώνες του Κτήματος Βουρβουκέλη στα Άβδηρα της Ξάνθης, αποτελώντας ένα δροσερό χαρμάνι των ποικιλιών Μαλαγουζιά και Ασύρτικο. Το κρασί διακρίνεται για το λαμπερό αχυροπράσινο χρώμα του και την έντονη μύτη, όπου κυριαρχούν αρώματα λευκόσαρκων φρούτων (ροδάκινο, αχλάδι), εξωτικά φρούτα και οι χαρακτηριστικές ανθικές νότες της Μαλαγουζιάς. Στο στόμα είναι γεμάτο και απόλυτα ισορροπημένο, με την τραγανή οξύτητα του Ασύρτικου να του χαρίζει νεύρο και μια μακρά, αρωματική επίγευση που αφήνει μια αίσθηση φρεσκάδας. Είναι ο ιδανικός συνοδός για θαλασσινά, λιπαρά ψάρια, πράσινες σαλάτες και πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, αναδεικνύοντας τη θαλασσινή αύρα του θρακικού πελάγους.
Campiello Aperitivo
17,00 €Kumquat Campiello Aperitivo: Μια έκρηξη απόλαυσης από εσπεριδοειδή. Ζήστε τη μαγευτική μίξη της ουσίας του κουμ κουάτ σε κάθε γουλιά. Αυτό το άρτια φτιαγμένο απεριτίφ συνδυάζει τις ζωντανές γεύσεις των ωριμασμένων στον ήλιο κουμ κουάτ με μια πινελιά γλυκύτητας, δημιουργώντας μια δελεαστική ισορροπία που ξυπνά τον ουρανίσκο.
Campiello Bitter Bianco
24,00 €Campiello Kumquat Bitter Bianco: Μια δελεαστική έκπληξη γλυκόπικρης κομψότητας – εμποτίζει την ουσία των ηλιοκαμένων Κουμ Κουάτ σε ένα εκλεπτυσμένο bitter bianco. Με τη λεπτή ισορροπία των βοτάνων και το ζωντανό εκχύλισμα Κουμ Κουάτ, κάθε γουλιά προσφέρει ένα αρμονικό ταξίδι για τον απαιτητικό ουρανίσκο.
Château Julia Chardonnay
17,20 €Το Chateau Julia Chardonnay του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη είναι ένας κομψός και δροσερός λευκός οίνος, ο οποίος ξεχωρίζει για τον καθαρό, φρουτώδη χαρακτήρα του καθώς δεν έχει υποστεί παλαίωση σε βαρέλι. Διακρίνεται για το λαμπερό αχυροπράσινο χρώμα του και το έντονο αρωματικό του μπουκέτο, όπου κυριαρχούν το γιασεμί, ο ανανάς και η μπανάνα με νότες εσπεριδοειδών. Στο στόμα είναι βελούδινο και ισορροπημένο, με μια χαρακτηριστική οξύτητα που του χαρίζει ζωντάνια και μια μακρά, φρουτώδη επίγευση, καθιστώντας το ιδανικό συνοδό για θαλασσινά, ψάρια και λευκά κρέατα.
Château Julia Merlot
23,40 €Το Chateau Julia Merlot του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά ελληνικά Merlot, προσφέροντας μια πλούσια και πολυεπίπεδη εμπειρία που συνδυάζει τη δύναμη με την πολυπλοκότητα. Πρόκειται για ένα βαθυκόκκινο, συμπαγές κρασί με εντυπωσιακή μύτη όπου το φρούτο, υπό τη μορφή μαρμελάδας κερασιού και κόκκινου φραγκοστάφυλου, συνυπάρχει αρμονικά με πιο σύνθετες νότες από σοκολατάκια μέντας, μελάνι και κέδρο, αποτέλεσμα της 12μηνης παλαίωσής του σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Στο στόμα εμφανίζεται σαρκώδες και πληθωρικό, με την υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ να εξισορροπείται απόλυτα από την οξύτητα, προσδίδοντας όγκο και μια γλυκιά αίσθηση που οδηγεί σε μια μακρά επίγευση σοκολάτας.
Cycloψ Μαρωνείας Marωn Winery Ερυθρό
16,20 €Ο ερυθρός ξηρός οίνος Cycloψ (Κύκλωψ) από το Maron Winery είναι ένα κρασί που παράγεται από 100% Sangiovese, την κλασική ιταλική ποικιλία της Τοσκάνης, η οποία έχει βρει ιδανικό έδαφος στη Μαρώνεια της Θράκης. Πρόκειται για ένα κρασί με καθαρό, μέτριο ρουμπινί χρώμα, το οποίο αναδεικνύει χαρακτηριστικά αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι και βύσσινο, με διακριτικές νότες βανίλιας και καπνού. Στο στόμα είναι ξηρό, με καλοδομημένες, στιβαρές τανίνες και τονισμένη οξύτητα, ενώ το πυκνό φρούτο συνοδεύεται από ανθικές νύξεις που θυμίζουν βιολέτα και τα αρώματα της δρυός. Ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και μπορεί να καταναλωθεί άμεσα ή να παλαιώσει για τουλάχιστον 3 έως 5 χρόνια, αποτελώντας ιδανική επιλογή για κόκκινα κρέατα και παλαιωμένα τυριά.
Cycloψ Μαρωνείας Marωn Winery Λευκό
16,20 €Ο λευκός ξηρός οίνος Cycloψ (Κύκλωψ) από το Maron Winery στη Μαρώνεια είναι ένα σύγχρονο χαρμάνι που αποτελείται κατά 90% από Μαλαγουζιά και 10% από Chardonnay, προσφέροντας μια εξαιρετική ισορροπία μεταξύ φρουτώδους έντασης και μεταλλικής φρεσκάδας. Διαθέτει λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα και πλούσια αρώματα που παραπέμπουν σε λευκά άνθη, πυρηνόκαρπα φρούτα (όπως ροδάκινο) και τροπικές νότες, ενώ στο στόμα εμφανίζεται με μέτριο σώμα, δροσερή οξύτητα και μια κομψή, μακρά επίγευση. Το κρασί αυτό αντικατοπτρίζει το ιδιαίτερο terroir της Μαρώνειας, όπου οι αμπελώνες του Maron Winery επωφελούνται από τα αργιλοπηλώδη εδάφη και την αύρα του Αιγαίου, αποτελώντας ιδανικό συνοδό για θαλασσινά, ψητά ψάρια και ελαφριά καλοκαιρινά πιάτα.
Cycloψ Μαρωνείας Marωn Winery Ροζέ
16,20 €Το Cycloψ (Κύκλωψ) Ροζέ από το Maron Winery στη Μαρώνεια είναι ένας ξηρός οίνος που βασίζεται στην τοπική ποικιλία Λημνιό, αναδεικνύοντας τον κομψό και αρωματικό χαρακτήρα του θρακικού αμπελώνα. Διαθέτει ένα λαμπερό, ανοιχτόχρωμο ροζέ χρώμα και στη μύτη κυριαρχούν φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως η φράουλα και το κεράσι, τα οποία συνδυάζονται με διακριτικές ανθικές νότες. Στο στόμα είναι δροσερό και απόλυτα ισορροπημένο, με ζωντανή οξύτητα που του χαρίζει φινέτσα και μια ευχάριστη, καθαρή επίγευση. Λόγω του ανάλαφρου αλλά γεμάτου ενέργεια προφίλ του, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για να συνοδεύσει ελαφριά πιάτα ζυμαρικών, ριζότο θαλασσινών, ασιατική κουζίνα ή να καταναλωθεί ως ένα απολαυστικό απεριτίφ.
Limnio Βουρβουκέλη Ερυθρό
19,30 €Το Λημνιό του Κτήματος Βουρβουκέλη είναι ένας μονοποικιλιακός ερυθρός οίνος από την αρχαιότερη ελληνική ποικιλία, καλλιεργημένη στους βιολογικούς αμπελώνες των Αβδήρων Ξάνθης. Μετά από 6μηνη ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια, το κρασί αποκτά λαμπερό ρουμπινί χρώμα και ένα κομψό αρωματικό προφίλ όπου κυριαρχούν το κεράσι, το ρόδι και η φράουλα, πλαισιωμένα από νότες πιπεριού, κανέλας και καπνού. Στο στόμα παρουσιάζεται σαρκώδες και ισορροπημένο, με βελούδινες τανίνες και χαρακτηριστική φρεσκάδα, αφήνοντας μια μακρά πικάντικη επίγευση που το καθιστά ιδανικό συνοδό για ψητά κρέατα, παραδοσιακά πιάτα με σάλτσα ντομάτας και παλαιωμένα τυριά.
Limoncello Lazaris
21,00 €Το λικέρ Limoncello παράγεται με εκχύλιση της φλούδας λεμονιών σε αλκοόλ, με τον παραδοσιακό τρόπο που εδώ και χρόνια μεταφέρεται από γενιά σε γενιά. Οι φλούδες καθαρίζονται με προσοχή, ώστε να μη μείνει κανένα ίχνος από το λευκό εσωτερικό μέρος που πικρίζει. Κατόπιν τοποθετούνται μαζί με αλκοόλ σε ανοξείδωτες δεξαμενές, για να πάρει η αλκοόλη τις ουσίες, το άρωμα και το χρώμα των φρούτων. Στη συνέχεια προστίθεται σιρόπι, για να γίνει η σύνθεση του λικέρ. Ακολουθεί το φιλτράρισμα και η εμφιάλωση του λικέρ.
Limoncello Κτήμα Βασιλάκη
19,00 €Ένα απόσταγμα σταφυλιού με πραγματικό λεμόνι, μία απολαυστική γεύση του κρητικού καλοκαιριού.
Κρυστάλλινο, με δροσερή γλυκόπικρη γεύση, το πεντανόστιμο Limoncello Λικέρ Λεμόνι με Ρακή παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή οικογενειακή συνταγή του Κτήματος Βασιλάκη. Είναι 100% φυσικό, καθώς είναι φτιαγμένο από φρέσκα λεμόνια και την παραδοσιακή κρητική τσικουδιά του Κτήματος Βασιλάκη, η οποία είναι ένα φρουτώδες απόσταγμα σταφυλιών διπλής απόσταξης τριών τοπικών ποικιλιών σταφυλιού.
Lord Amber Παλαιωμένο Τσίπουρο
31,50 €Είναι προϊόν διπλής απόσταξης το οποίο παλαιώνει σε καινούργια δρύινα βαρέλια. Ένα απόσταγμα με κεχριμπαρένιο χρώμα και με σύνθετο αρωματικό μπουκέτο, όπως αποξηραμένου βερίκοκου, καραμέλας βουτύρου, ξηρού σύκου, πικάντικα αρώματα βανίλιας νότες από μαύρη σοκολάτα και καπνού με σώμα γεμάτο και γλυκιά ολοκληρωμένη μακρά επίγευση.
Mavroudi Βουρβουκέλη Ερυθρό
20,30 €Το Μαυρούδι του Κτήματος Βουρβουκέλη είναι ένας πληθωρικός ερυθρός οίνος από την ιστορική θρακική ποικιλία, καλλιεργημένη στους βιολογικούς αμπελώνες των Αβδήρων Ξάνθης. Μετά από 12μηνη ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, το κρασί εμφανίζει βαθύ πορφυρό χρώμα και ένα συμπυκνωμένο μπουκέτο αρωμάτων από μαύρα φρούτα (δαμάσκηνο, βατόμουρο), αποξηραμένα σύκα και νότες γλυκών μπαχαρικών, σοκολάτας και βανίλιας. Στο στόμα είναι στιβαρό και πλούσιο, με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ που ισορροπεί με τις δυνατές αλλά καλοδουλεμένες τανίνες, οδηγώντας σε μια μακρά, πολύπλοκη επίγευση. Λόγω του «αρρενωπού» χαρακτήρα του, αποτελεί την απόλυτη επιλογή για πλούσια πιάτα με κυνήγι, αγριογούρουνο, πικάντικα κόκκινα κρέατα και έντονα παλαιωμένα τυριά.
Methexis Cigar Παλαιωμένο
58,00 €Εξαιρετικό παλαιωμένο απόσταγμα σταφυλής από τον μεγάλο Έλληνα οινοπαραγωγό Κώστα Λαζαρίδη. Χρησιμοποιούνται σταφύλια της ποικιλίας Sauvignon Blanc τα οποία αφήνονται να υπερωριμάσουν, ωσότου τα ποικιλιακά τους αρώματα φτάσουν στο απόγειο τους.
Natureo Κόκκινο Syrah
15,00 €Ένα κλασικό ισπανικό ροζέ με 0,0% αλκοόλ και λιγότερες από τις μισές θερμίδες ενός κανονικού κρασιού. Για όσους θέλουν να απολαύσουν όλη τη γεύση του κρασιού, χωρίς αλκοόλ.
Natureo Λευκό
15,00 €Ένας λευκός οίνος πολύ υψηλής ποιότητας με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 0,0% και εξαιρετική γεύση, το Natureo Blanco είναι ο πρώτος μη-αλκοολούχος οίνος στην Ισπανία. Είναι σχεδιασμένο για εσάς, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες σας και εκείνες τις στιγμές της ζωής που απαιτούν νηφαλιότητα.
Natureo Ροζέ
15,00 €Ένα εξαιρετικά υψηλής ποιότητας κόκκινο κρασί με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 0,0% και εξαιρετική γεύση. Είναι ο πρώτος μη αλκοολούχος ερυθρός οίνος στην Ισπανία. Είναι σχεδιασμένο για εσάς, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες σας και εκείνες τις στιγμές της ζωής που απαιτούν νηφαλιότητα.
Orpheus Aged Spirit with Honey
55,00 €Εκπληκτική μυρωδιά παλαιωμένων αποσταγμάτων, ξύλου δρυός, μοσχάτου κρασιού, βανίλιας και τριαντάφυλλου. Πλούσια, γλυκιά και σύνθετη γεύση, με ευχάριστη επίγευση που έχει καλή διάρκεια και αφήνει ωραία αίσθηση μελιού. Ένα μοναδικό αριστούργημα!
Puro Καραθάνου Παλαιωμένο Τσίπουρο
52,00 €Έρχεται από την Καρδίτσα και παράγεται με περισσή φροντίδα και γνώση από τον Θάνο Καραθάνο, σε πολύ περιορισμένο αριθμό φιαλών. Ένα παλαιωμένο τσίπουρο από μαύρο Μοσχάτο σταφύλι.
Reserve Cavino Μαυροδάφνη
22,00 €Αχνό ερυθρό χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες. Αρωματικά διακρίνονται χαρακτήρες αποξηραμένων φρούτων (δαμάσκηνο, σύκο, σταφίδα), σοκολάτας, φουντουκιού. Γευστικά είναι πυκνή, σύνθετη με γλυκιά αίσθηση που ισορροπεί με τον χαρακτήρα της εξέλιξης.
Roots Diktamo
27,00 €Tο πρώτο ελληνικό βοτανικό ποτό, λικέρ δίκταμο. Το «Ορίγανον το δίκταμνον» (δίκταμο) αποτελεί τον συντονιστή μιας συμφωνικής βοτάνων και αρωματικών φυτών της ελληνικής φύσης. Η μακρά εκχύλιση και ο τόπος προέλευσής του, που δεν είναι άλλος από την Κρήτη, αποτελούν μόνο δύο από τα πολλά μυστικά του.
Roots Divino Bianco
28,00 €To Roots Divino Bianco έχει αρώματα από θυμάρι, δενδρολίβανο και λεμόνι. To Roots Divino είναι το πρώτο μη αλκοολούχο vermouth σε αυτή την κατηγορία παγκοσμίως.
Roots Kanela
25,00 €Ένα ευχάριστο λικέρ με γεύση κανέλα – η περίτεχνη μακρά εκχύλιση ξύλων κανέλας στην Roots Κanela εξυψώνει την παλιά συνταγή τεντούρας από την Πάτρα σε μία απίθανα γεμάτη, ισορροπημένη και μοντέρνα γεύση. Συνίσταται ιδιαίτερα ως digestif μετά από ένα πλούσιο γεύμα, αφού η πικάντικη γεύση του καθαρίζει το στόμα και συμβάλλει στην πέψη.
Roots Rakomelo
27,00 €Τα τελευταία χρόνια το ρακόμελο έχει αποκτήσει φανατικό κοινό τόσο στην Ελλάδα όσο και στο Εξωτερικό – για την παραγωγή του Roots Rakomelo χρησιμοποιείται απόσταγμα σταφυλιών, γλυκά μπαχαρικά και βότανα καθώς και εκλεκτής ποιότητας θυμαρίσιο μέλι. Λεπτές φρουτώδης πινελιές και διακριτικές νότες ξηρών καρπών, απαλή βελούδινη επίγευση.
Roots Μastic
26,00 €Η Roots Mastic είναι καθαρό απόσταγμα μαστίχας Χίου. H σύνθεση της αποκλειστικά και μόνο από πλούσια απόσταξη Μαστίχας Χίου χωρίς καμία άλλη προσθήκη συντελούν στη δημιουργία της πιο εκλεκτής, αγνής και αξέχαστης Μαστίχας.
Santowines Vinsanto Γλυκύς
48,00 €Τύπος: Φυσικώς Γλυκός, Λιαστός Λευκός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη
Ποικιλίες: Ασύρτικο 85%, Αηδάνι 15%
Οινοποίηση: Έκθεση των σταφυλιών στον ήλιο για 6-8 ημέρες. Αργή ζύμωση για 40-60 ημέρες
Παλαίωση: 36 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια, η παλαίωση συνεχίζεται στη φιάλη
Χαρακτηριστικά: Κεχριμπαρένιο χρώμα. Γεμάτο σώμα. Σύνθετο αρωματικό μπουκέτο από γλυκά μπαχαρικά όπως κανέλα και γαρίφαλα μέχρι αποξηραμένα φρούτα, όπως βερίκοκα και σταφίδες.
Σερβίρεται στους 8-10°C.
Sole Βιδιανό Κρασί Κτήμα Βίβλια Χώρα
19,20 €Το Κτήμα Βιβλία Χώρα Sole είναι ένας λευκός ξηρός οίνος από το Βιδιανό της Κρήτης που όμως έχει φυτευτεί στις πλαγιές του Παγγαίου Όρους. Ένα εξαιρετικό λευκό κρασί που προσφέρει δροσιά και ωραία επίγευση. Φωτεινή λεμονί απόχρωση με πράσινους ιριδισμούς. Αρωματισμένο με βερίκοκο, γκρέιπφρουτ και πεπόνι αλλά και με λευκά λουλούδια. Ελκυστική και ευχάριστη μύτη, με αρκετά λιπαρό σώμα και ωραία δροσιστική οξύτητα. Μακρά επίγευση. Ταιριάζει ιδανικά με ψάρια ή τυρία. Επιδέχεται επιπλέον παλαίωση για 2-3 χρόνια.
Ποικιλία: Βιδιανό και Ασύρτικο. Προέλευση: Καβάλα, Ανατολική Μακεδονία και Θράκη.
Αποστολάκη Μανιφέστο Grego Παλαιωμένο Τσίπουρο
33,00 €Το Manifesto Grego είναι ένα Ελληνικό ποτό αποκλειστικά φυσικής απόσταξης που πρέπει να δοκιμάσετε. Αποστάζεται μόνο από στέμφυλα σταφυλιών από εκλεκτούς Θεσσαλικούς αμπελώνες, που επιλέγονται αυστηρά ειδικά για αυτό το ποτό.
Αποστολίδη Brut Nature
33,00 €Οίνος ξηρός, αφρώδης, μονοποικιλιακός από 100% Ασύρτικο. Το Ασύρτικο από την Πλαγιά συγκεντρώνεται λίγο νωρίτερα για τη δημιουργία του κρασιού βάσης. Ακολουθεί η δεύτερη ζύμωση στο μπουκάλι (παραδοσιακή μέθοδος σαμπάνιας) και ωρίμανση με τις τόσο ευεργετικές οινολάσπες για 22 μήνες.
Αποστολίδη Retsina Cuvee
19,00 €Κεχριμπαρένιο χρώμα. Αντί για άρωμα, μπορούμε να μιλήσουμε για ένα μπουκέτο αρωμάτων (όπως στα παλιά κόκκινα κρασιά), καθώς έχουμε το χαρακτηριστικό άρωμα του πευκοδάσους σε συνδυασμό με αυτά του εδάφους και του πηλού, ροδάκινο, πορτοκάλι, πράσινο τσάι και γιασεμί.
Οι ποικιλίες σταφυλιών για αυτό το κρασί είναι 50% Ασύρτικο, 50% Μαλαγουζιά.
Αργυρού Cuvee Evdemon
55,00 €Σπάνιο κρασί από το Κτήμα Αργυρού που παράγεται από αυστηρά επιλεγμένους αμπελώνες Ασύρτικου ηλικίας άνω των 150 ετών καλλιεργούμενοι στην περιοχή του Πύργου σύμφωνα με τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας. Οι ελάχιστες φιάλες ‘κυκλοφορούν’ έχοντας ωριμάσει για μερικά χρόνια στο οινοποιείο. Το 25% του κρασιού ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και το υπόλοιπο ποσοστό για τουλάχιστον 30 μήνες πάνω στις οινολάσπες του.
Αργυρού Cuvee Monsignori
49,00 €O αμπελώνας της επισκοπής, από όπου προέρχονται τα σταφύλια για αυτό το σπάνιο κρασί, είναι ο αρχαιότερος της Σαντορίνης. Τα ιδιόκτητα αμπέλια του Κτήματος Αργυρού, που καλούνται Monsignori, ξεπερνούν σε ηλικία τα 200 έτη, οργώνονται με μουλάρια και το φρούτο που δίνουν εκφράζει με μοναδικό τρόπο το terroir του νησιού.
Καρανίκα Cuvee Brut Ροζέ
25,00 €Ελαφρύ ροζέ χρώμα και μεσαίας αρωματικής έντασης μύτη, στην οποία συνδυάζεται το κόκκινο φρούτο του Ξινόμαυρου με αρώματα τοστ και μπριός, απόρροια της παραμονής του κρασιού με τις οινολάσπες στη φιάλη για μερικούς μήνες. Ζωηρό το στόμα, χωρίς τη νευρικότητα του λευκού brut Karanika, αλλά με την οξύτητα να ισορροπεί θαυμάσια το dosage (το μίγμα που προσδίδει τη τελική γλυκύτητα στα αφρώδη κατά τη παραδοσιακή μέθοδο).
Καρανίκα Αφρώδης Brut Cuvee Special
27,00 €Το Brut Cuvee Special, παράγεται από επιλεγμένα κλήματα Ξινόμαυρου, ηλικίας άνω των 40 ετών, καλλιεργημένα με βιολογικές και βιοδυναμικές μεθόδους κοντά στη λίμνη Βεγορίτιδα.