Αμύγδαλο

Τα ωμά αμύγδαλα είναι ένας μικρός καρπός αλλά θαυματουργός και έχουν πολλές χρήσεις. Αρχικά μπορείτε να καταναλώσετε τα αμύγδαλα ως σνακ, μπορείτε επίσης να φτιάξετε γάλα αμυγδάλου ή αμυγδαλοβούτυρο. Επίσης να κάνετε αλεύρι αμυγδάλου και να το χρησιμοποιήσετε σε pancakes, μπισκότα, μπάρες δημητριακών, energy balls, κέικ αλλά και σε κεφτεδάκια αντί της κλασσικής φρυγανιάς και τέλος για βάση πίτσας.